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第73期食品微生物检验实际操作学习班—杭州

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-11-14  浏览次数:1099   状态:状态


起止日期 2018-11-14 至 2018-11-14
培训分类 技术培训
培训机构 烟台富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴网)
合作单位
适合对象 1、食品企业质控部门从事微生物检测人员。2、食品安全监管部门及相关院校微生物检测人员。3、其他从事或学习并了解食品微生物检验的相关人员等。
培训周期 4天
培训费用 2500元/人
开班省市 杭州市
详细地址 详细地址培训前具体通知
授课教师 主讲老师:各地海关(原CIQ)高级工程师 
助   教:北京陆桥技术有限公司技术支持工程师
课程内容
一、培训课程介绍
  
◆理论学习
 
   微生物检验的基本技术、食品微生物常规项目检测方法和检测原理介绍、食品微生物检测样品的采集和处理技术、菌种保藏技术、现代微生物检测技术、微生物实验室安全、食品实验室建设和质量控制等。
 
◆实际操作培训 
 
  依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准GB4789,进行实际操作培训。
 
◆培训模式:教师演示指导,学员采用真实样品(部分样品加入标准菌种)进行实际检测操作,指导老师现场纠正错误、点评分析。
.基础操作:培养基配制、灭菌,无菌操作,培养基接种,平板划线分离,菌种保藏,显微镜的使用,革兰氏染色观察,生化反应试验等。
Ⅱ.GB 4789系列标准:
   ⑴.GB4789.1-2016 食品微生物学检验总则;⑵.GB4789.2-2016 菌落总数测定;⑶.GB4789.3-2016 大肠菌群计数;⑷.GB4789.4-2016 沙门氏菌检验;⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌检验;⑹.GB4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验;⑺.GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验;⑻.GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数。
 
.食品微生物快速检测方法:
   
显色培养基等使用、介绍和操作。 
 
◆技术讲座和专题讨论(时间:16:30-17:30):
  培训中穿插技术专题讲座:微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术等。
 
◆结业证书
 
  培训结束后发放培训合格证书。
其他信息 培训费请在课程开始前汇款/转账缴纳。
转账账号信息如下:
   开户行:交通银行股份有限公司烟台芝罘支行
   公司名称:烟台富美特信息科技股份有限公司
   帐号:376001060018170028369
报名方式
为了保证培训效果,使每个学员能完成所有实验课程,期培训限额25人,请及时报名。
请详细填写报名表以传真或邮件形式报名,也可网上报名(请在网页下方在线报名,填写详细信息并提交)。
联系方式 联 系 人: 苏老师
电  话:18153528983(微信同号)
邮  箱:meeting@foodmate.net
 Q  Q :446616377

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